毛豆经过糟卤的浸泡之后，味道更加酸爽哦，放入冰箱冻2个钟，用来下酒好滋味，之分解暑呢。夏天吃糟毛豆最合适不过哦，冰凉凉的，吃在口中有种酒香味，小心不要吃醉了哦。吃糟毛豆不仅能接暑热，还能增进食欲，吃多少做多少，或做糟毛豆就是任性！
吃糟毛豆还能降低血脂和血糖哦。有高血脂的筒子可以适量吃吃呢。妈网百科在这里唠叨一句，毛豆一定要煮熟，令有毒的血球凝集素失活，用还未煮熟毛豆做糟毛豆吃了会出现恶心、呕吐情况，严重的还会中毒呢。
吃糟毛豆能改善大脑记忆力。毛豆中含有卵磷脂哦，起到调节大脑的作用，能提高记忆力，吃了分分钟变成机智的人类！不过也不要吃多，吃多会胖！
营养不良吃糟毛豆。夏季天气炎热，完全没有胃口？不吃多点食物补充营养元素，很容易营养不良呢，吃点糟毛豆吧，能缓解由于中暑导致的营养不良，心情不好吃不下饭，也可以试试吃点糟毛豆哦。
