如果想煮药粥补身体,可以根据自身的体质、季节、病情等,选择合适的粥方,才能获得相应的效果。那用电饭锅怎么煮药粥呢?注意以下几点:
1、用中药直接与米同煮:凡是可供食用的中药,绝大部分可运用这一煮制方法,如大枣、米仁、核桃、百合、桂圆等,都可与米一起放在电饭锅中同煮。
2、用原汁与米同煮:如把鸡熬成鸡汤,再用鸡汤与米同煮,就能做出好吃鸡汁粥。
3、将中药研磨成细粉末,与米同煮:如将茯苓、贝母、茨实等研磨成粉,倒入锅中,加米和水,熬煮成粥,味道也相当不错。
4、将中药煎取浓汁后去渣,与米同煮:这种方法较为常用,例如可以煮黄芪粥、当归粥等。先将当归、黄芪煎煮后,去渣制成药汁,再与米一起熬煮成粥,效果也是杠杠的。