凉拌虾皮怎么做好吃呢？做法很简单，虾皮好吃又有营养，夏天的时候拿来凉拌更十足下饭哦！下面妈网百科就为大家凉拌虾皮的做法！吃货们赶紧来学一学吧！
做法一
材料：香菜、虾皮
做法：
1、香菜洗净切小段，装盘。
2、锅里放油，下虾皮慢炒，炒成酥酥的金黄色就可以啦。
3、虾皮放在香菜上，加糖、醋、一点点酱油，拌一拌就好啦。（口重的话可以加盐和麻油）
做法二
原料：虾皮50克，彩尖椒40克，香葱5克、味精、香醋、香油、白糖、辣椒油各适量
做法：
1、彩椒洗净，香菜切丁，备用。
2、将虾皮用凉开水洗净后放入容器内，调入味精、香醋、香油、白糖、辣椒油、放入彩椒、香葱拌匀即成。
