南瓜是非常好的一种食材料,男女男少都适合食用，虽然味道很甜但糖份却不高,连糖尿病人的也可食用。南瓜西米露是很多人喜欢的甜品，因为这样的佳肴对身体没有损害。那么，南瓜西米露一般怎么做呢？
南瓜西米露主要材料是南瓜和西米，一般做法是锅中放清水烧开，倒入西米小火煮大约10-15分钟。煮至西米中间只留一点白点时关火，焖10分钟，至小西米中间的白点完全消失。因为西米会煮发，所以水要多放，边煮边搅。捞出小西米用冷水冲去表面黏液备用。对于南瓜的做法有的人喜欢切块煮熟，有的人喜用用料理机加温开水榨成南瓜汁，然后根据各人口味可添加蜂蜜、白糖、冰糖、椰汁、牛奶等进行调配。这就要看各人口味了。
