我们都知道世界上每种食物都有相克的一面。一般体质寒性的人是不能多喝薏米红豆粥的，而且空腹不能吃，对胃不好。薏米红豆粥是一种保健汤，它和一般粥不同，不能过量食用，喝多了容易导致腹泻，腹痛。还有一点很重要，孕妇是不能喝薏米红豆粥的，但孕妇可以喝红豆大枣粥，可以消除水肿。
在煮薏米红豆粥时，我们要特别注意千万不能加大米进去，因为大米长在水里，含有湿气，湿性粘稠，所以，大米一熬就稠了。红豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。
中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥都稠了。味道虽然更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
