土豆鸡腿汤的主要食材是土豆和鸡腿，这两种食材都是人们非常喜欢吃的，尤其是鸡腿，对于小孩子来说，就是这世间最美味的食物了！那么对于这道土豆鸡腿汤，要如何做才更加美味呢？
做法一
食材：六个鸡腿、小土豆4个、姜片、八角
做法：
1、土豆去皮切块，鸡腿洗干净，对半切一刀。
2、锅中底油，放姜片，八角爆一下，倒入切好的鸡腿煸炒发白。
3、倒入酱油，料酒翻炒几下，加水没过鸡腿，水开倒入土豆块，加盐烧开转中火20分钟这样，最后大火收个汁，也可以多留点汤汁，伴着饭吃也不错的。
做法二
食材：鸡腿500g、土豆150g
辅料：油适量、盐适量、葱适量、八角适量、姜适量、蒜适量
步骤：
1、将买回来的鸡腿清水洗净，料酒，盐，大料等腌制，土豆去皮，准备葱姜蒜；
2、土豆切块，准备好八角，等油热爆，煸炒鸡腿，加入适量水；
3、大火烧开，放土豆，锅开后转入小火慢慢炖，大火收汁，也可以多留点汤汁，吃拌饭。
小贴士：对于这道美味的土豆鸡腿汤，提前腌制入味会更好些，当然在煸炒的时候加入也可以，加的水要没过鸡腿，大火烧开，放入土豆要继续大火，再一次开锅后转入中火慢慢炖！
