苦瓜鳝鱼汤并不是每个人都喜欢吃的，这是因为苦瓜有些苦苦的味道，不少人尤其是小朋友很不喜欢它的味道，因此不爱吃苦瓜的人一定不会喜欢苦瓜鳝鱼汤的，但是由于这道汤品可以清热解毒，还能补中益气，因此还是很推荐大家食用。
苦瓜鳝鱼汤虽然有着苦瓜的苦味，但是这道汤品由于加入了鳝鱼，因此鱼的鲜味才是大头，用新鲜鳝鱼来煲汤有着十分可口的鲜味，而苦瓜的味道反而会为汤品增加一丝苦味，反而会吸引不少人，不信你就去试试吧。
苦瓜鳝鱼汤虽然不是人人都会喜欢喝的，但是如果你本身很能适应苦瓜的味道的话，就应该会喜欢上它，而且它对于清热降火、利尿凉血都是有帮助的，适合在夏季食用，让身体更加健康。
