健康功效
芝麻油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
新鲜肉150克 | 芝麻油几滴即可 |
盐适量 | 虾皮十克相克食物 |
紫菜适量相克食物 | 胡椒粉适量 |
馄饨皮150克 | 葱一根相克食物 |
生粉少量 | 开水或高汤两小碗 |
料酒一勺 | 鸡精适量 |
鲜肉小馄饨的做法
1.肉和葱洗净
2.肉剁碎
3.把肉放进碗中,加入盐;料酒;胡椒粉和少量的生粉,搅拌均匀,腌制十分钟
4.利用肉腌制的时间把葱切碎,虾皮和紫菜洗净
5.将腌制好的肉和馄饨皮准备好
6.用筷子把肉夹在馄饨皮上
7.用手轻轻一捏,馄饨就包好了
8.照这样包好所有的馄饨
9.锅中烧开水
10.将烧开的水中加入少量的盐,倒入小馄饨,用漏勺轻轻推动小馄饨,以免沾锅
11.利用煮馄饨的时间把葱花,紫菜,盐,鸡精,胡椒粉,虾皮放入碗中
12.再在碗中加入高汤或开水
13.馄饨煮开后倒入小半碗凉水,再次烧开后就可岀锅
14.将煮熟的馄饨盛入汤碗中,滴上两滴芝麻油,就可开吃了
15.成品图