健康功效
阿胶:滋阴、补血、止血
食材用料
阿胶250克相克食物 | 黄酒一瓶 |
冰糖粉250克 | 核桃250克相克食物 |
大枣250克相克食物 | 黑芝麻250克相克食物 |
枸杞100克相克食物 |
阿胶糕的做法
1.准备好所有材料,把阿胶打成粉。
2.把核桃,大枣,黑芝麻用烤箱170度烤15分钟。放凉备用
3.用一瓶黄酒把阿胶粉泡制一夜
4.用中火熬到粘稠改小火
5.一直到能挂住铲子。(又叫挂旗)
6.把火关了,加入冰糖粉搅拌均匀
7.再加入所有辅料搅拌均匀
8.倒入盆里压实放凉,放入冰箱冻一夜
9.取出切成小块就可以食用了!