食材用料
菜油50毫升 | 净鸡肉75克 |
盐1捏 | 胡椒粉1捏 |
菜油60毫升 | 花菜500克相克食物 |
盐1克 | 白糖1克相克食物 |
酱油2茶匙 |
干炒花菜的做法
1.将鸡肉切成5厘米长的粗丝,加盐和胡椒粉调匀。炒锅置中偏大火上,放入50毫升菜油,热至6成,放鸡肉丝,炒8分钟至肉丝干脆,铲出备用。
2.花菜切成小花朵,洗净,沥干水。用炒鸡肉的锅原锅加入60毫升的菜油和1克盐,油热至6成时放入花菜,用中火翻炒10分钟;转大火,加入肉丝,白糖,酱油,炒3分钟即好。
菜油50毫升 | 净鸡肉75克 |
盐1捏 | 胡椒粉1捏 |
菜油60毫升 | 花菜500克相克食物 |
盐1克 | 白糖1克相克食物 |
酱油2茶匙 |
1.将鸡肉切成5厘米长的粗丝,加盐和胡椒粉调匀。炒锅置中偏大火上,放入50毫升菜油,热至6成,放鸡肉丝,炒8分钟至肉丝干脆,铲出备用。
2.花菜切成小花朵,洗净,沥干水。用炒鸡肉的锅原锅加入60毫升的菜油和1克盐,油热至6成时放入花菜,用中火翻炒10分钟;转大火,加入肉丝,白糖,酱油,炒3分钟即好。
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