健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
食材用料
普通面粉视情况而定 | 玉米淀粉与同上的比例为1:1 |
鸡蛋2个相克食物 | 白砂糖据口味来定相克食物 |
可可粉据口味来定 | 黄油适量 |
牛奶适量相克食物 | 醋少量相克食物 |
下午茶的瞬间的做法
1.把蛋白和蛋黄分离
2.蛋黄打散,加入普通面粉和淀粉打匀,如果太稠就加牛奶
3.加入几滴醋后,蛋白打发,分三次放白糖,这样就是蛋白霜了,打到图片中的状态就OK辣。
4.把2加入可可粉,和3放在一起,蛋白分三次放入。上下翻动,直至完全均匀。这就是蛋糕糊了
5.电饭煲内胆涂黄油,把蛋糕糊放进去,震出气泡。
6.放入微波炉,烧烤键
7.完成,装盘。可适当加些装饰