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凉拌猪皮的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 02:16:52  阅读:2455+ 来源:本站原创作者:言承旭

健康功效

猪皮:除烦、清心、清肺
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

猪皮两百克生姜适量相克食物
大蒜适量相克食物适量相克食物
红辣椒一个香醋一点点相克食物
生抽适量 香麻油适量
香辣椒油适量少量
胡椒粉适量味精少量相克食物
熟白芝麻少量

凉拌猪皮的做法

  • 1.猪皮先洗净卤熟入味,再洗干净外面的卤料汁。

  • 2.沥干水切成丝

  • 3.再冷白开水洗一下

  • 4.沥干水装盘

  • 5.生姜,大蒜,葱,红辣椒洗净切碎。

  • 6.把切碎的生姜,大蒜,葱,红辣椒放入碗里加入香醋,盐,胡椒粉,味精,熟白芝麻。拌匀腌制五分钟。

  • 7.再加入香麻油,生抽,香辣椒油拌匀。

  • 8.倒入猪皮的上面

  • 9.上桌即食

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