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可乐飞天红烧肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-28 11:07:38  阅读:5407+ 来源:本站原创作者:汪涵

健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气
鹌鹑蛋:益气、补血、润肤
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

五花肉鹌鹑蛋相克食物
可口可乐冰糖相克食物
干辣椒相克食物 香叶
葱姜蒜料酒
生抽 老抽
鸡精蚝油
二十三香 花椒水

可乐飞天红烧肉的做法

  • 1.准备材料,可乐,五花肉,鹌鹑蛋,葱姜蒜和调料

  • 2.准备花椒水,花椒水是花椒和八角泡的水,还有干辣椒和香叶

  • 3.五花肉切块五花肉不一切太大,因为煮完以后肉质会缩到以前的少一半。所以要切五花肉时注意块的大小

  • 4.锅内到醋,用水紧肉去异味时,要凉水下锅,烧炖时要使用开水,掌握这一要领,烧出的肉会很香,否则,口感和味道都不好。煮半小时

  • 5.准备葱姜蒜末

  • 6.中间煮的时候把白沫子撇掉

  • 7.把煮好的五花肉捞出

  • 8.葱姜蒜炒香

  • 9.五花肉倒入炒到变色

  • 10.加入冰糖,鸡精,蚝油,二十三香

  • 11.倒入可口可乐,加入生抽,老抽,料酒两勺,干辣椒,香叶

  • 12.倒入花椒水两杯没过肉即可。这样炖即可

  • 13.煮到水剩下半锅加入鹌鹑蛋

  • 14.小火炖直到收汁位置

  • 15.大功告成,这样做的方法肉粉香甜,鸡蛋吃起来很有弹性,可乐的香甜炖在五花肉内,使你的红烧肉更好吃

  • 16.成品图看看这些鹌鹑蛋和肉肉是不是很香啊

  • 17.成品图

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