健康功效
鲤鱼：和胃、健脾、利水
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 鲤鱼2斤2两相克食物 | 姜末小块 |
| 蒜末6瓣 | 辣椒面半瓷勺 |
| 豆瓣酱1瓷勺相克食物 | 朝天椒粒少许 |
| 葱花适量 | 盐适量 |
| 味精适量相克食物 | 醋少许相克食物 |
川味家常鱼的做法
1.1方法特简单，我买的鲤鱼，让鱼档的老板给打理了，帮我切好花刀。
2.2要想味道好，调料很重要。
要做家常味，少不了姜末蒜末。除了葱花外，还要辣椒面，豆瓣酱，我还加了点朝天椒。
朝天椒可加可不加
辣椒面少许，这个是为了提色，炒制的时候加点汤色会更红。
豆瓣酱不要太多，提味用的。要不就会太咸。3.3烧开水，等水开后，鱼上屉，大火蒸十五分钟就好。
忘记说了，蒸之前鱼需要用盐码十分钟哦。4.4整好的鱼，白白嫩嫩。蒸出来后盘子里会有汽水，倒掉，以免影响味道
5.5炒料。烧开适量的油，倒入之前小碗的所有调料，炒制.等汤色变红，放入味精，盐，少许醋，白糖调味。
6.6烧开汤汁，淋到蒸熟的鱼上就可以啦！！！撒上葱花！
7.大功告成
