健康功效
豆腐:清热泻火、益气、解毒
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
豆腐1块(300克)相克食物 | 胡萝卜半根相克食物 |
青椒半个相克食物 | 鸡肉150克相克食物 |
豆瓣酱适量相克食物 | 十三香适量 |
盐适量 | 香油适量 |
味精适量相克食物 | 食用油适量 |
肉丁拌豆腐的做法
1.准备食材,把豆腐切均匀小块,胡萝卜切丁,青椒切丁。
2.将鸡肉切小丁,放入适量水淀粉,拌匀。
3.锅内放少许食用油,烧热后放入鸡肉丁,翻炒至鸡肉变色断生。
4.放入胡萝卜丁和青椒丁,翻炒。
5.放入适量盐、十三香、豆瓣酱,翻炒。
6.放入适量水淀粉、香油、味精,炒匀。
7.将炒好的菜倒入豆腐盘中,吃时拌匀即可。
8.摆拍。
9.再摆拍。