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豆沙土司的做法和食材用料及健康功效

2017-10-28 02:21:18  阅读:5380+ 来源:本站原创作者:杨惠姗

健康功效

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高筋粉280克牛奶100克相克食物
鸡蛋一个相克食物白糖50克相克食物
2克黄油20克
发酵粉4克 豆沙馅50克

豆沙土司的做法

  • 1.除黄油外所有材料放入面包机,发酵粉放最上面!选择揉面功能!

  • 2.揉至一刻钟时放入黄油继续揉至半小时!

  • 3.揉至出膜状态,放入面包机进行发酵!

  • 4.发酵至2.5倍大,手按下去不回缩就发酵好了!

  • 5.揉均排气盖保鲜膜松弛十五分钟!

  • 6.松弛好的面团擀成长方形抹上豆沙!

  • 7.卷成卷卷紧!

  • 8.卷中间切开,切开一半再中间切开,切成四段!

  • 9.两个一组背对背相对拧成卷!

  • 10.放入土司盒进行二次发酵!

  • 11.发酵到土司盒七分满,刷上鸡蛋液,烤箱提前预热,200度烤40分钟!

  • 12.出炉倒扣晾凉脱模!

  • 13.成品图!

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