健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
香菇:补虚、健脾、化痰
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
猪肉50克相克食物 | 香菇3个相克食物 |
圆葱小半个相克食物 | 油两勺 |
盐三分之二勺 | 酱油一勺 |
料酒一勺 | 五香粉小半勺 |
淀粉小半勺 | 水淀粉一勺淀粉两勺水 |
姜粉三分之一勺 | 蒜汁三分之一勺 |
黑胡椒粉半勺 | 郫县豆瓣酱一勺 |
香辣猪肉香菇拌面的做法
1.肉剁末,加盐,五香粉,料酒,酱油,姜粉,淀粉,腌制五分钟,香菇,圆葱洗净
2.香菇切片,圆葱切丁
3.热锅凉油,油热加一半圆葱末,爆香
4.加肉末
5.肉末变色后加郫县豆瓣酱
6.炒匀
7.加小半碗水,大火烧开,转小火煮十分钟左右
8.撒蒜汁,加另一半圆葱末,撒黑胡椒粉
9.水淀粉勾芡,拌匀,关火
10.另起锅烧开水煮面
11.煮好放凉水里过两遍
12.面条夹在盘子里,上面放猪肉香菇酱料,可以开吃啦