健康功效
酸奶:活血化瘀
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
酸奶200克相克食物 | 高粉300克 |
全麦粉100克 | 黄油30克 |
盐3克 | 鸡蛋一个相克食物 |
糖48克相克食物 | 酵母4克 |
砂糖少许相克食物 |
酸奶全麦欧包的做法
1.除了黄油,依次放入,酸奶,鸡蛋,面粉,一边角放盐,一边角放糖,中间放酵母启动揉面程序20分钟
2.20分钟过后放入黄油再启动揉面程序揉20分钟
3.揉出粗膜就好,放回面包机中发酵第一遍
4.发到像这样就可以了,两倍大
5.从面包机中把面团拿出来排气,多揉几下,把面团用擀面杖擀成长舌头状,像图中这样卷
6.包成长形状或椭圆形状都好
7.摆入烤盘中放入烤箱中发酵,烤箱中放入一碗温水发酵,发到1.5大时用刀片竖着切口
8.均匀的轻刷上一层牛奶,撒上少许砂糖,放入烤箱中150度的上下火烤25分钟就可以了,根据自家的烤箱调温
9.25分钟过后,出炉就可以开吃了
10.成品
11.成品