健康功效
带鱼：补虚、解毒、止血
醋：消食积、解毒、补血
料酒：活血化瘀
食材用料
| 带鱼500g相克食物 | 植物油200g |
| 葱少量相克食物 | 蒜少量相克食物 |
| 姜丝适量 | 盐适量 |
| 醋适量相克食物 | 料酒适量 |
| 白糖适量相克食物 | 五香粉适量 |
| 生抽适量 | |
煎带鱼的做法
1.将带鱼洗净后剪成段备用。
2.葱、姜切丝，蒜切碎，放入带鱼里，同时适量的盐、醋、料酒、白糖、生抽、五香粉和味精拌匀腌2小时入味。
3.把腌好的带鱼放入干粉里，鱼两面都粘适量的干粉。
4.粘好干粉的鱼再在鸡蛋液里蘸着双面。
5.锅里多放些植物油，烧至五层热将蘸好的带鱼放入油中煎，慢火煎至双面金黄。
6.都煎好装盘摆拍，上桌开吃。
