健康功效
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳
食材用料
猪肋骨1斤 | 大蒜瓣10颗 |
老抽一勺 | 生抽4勺 |
孜然粒一勺 | 黑胡椒碎一勺 |
芥末调味油一勺 | 蜂蜜相克食物 |
祕制芥末味蒜香烤肋骨的做法
1.先将A中的所有调料(老抽一勺,生抽4勺,大蒜瓣10颗,孜然粒一勺,黑胡椒碎一勺,芥末调味油一勺)放入碗中,伴均匀备用。
2.肋骨洗干净,用厨房纸吸干肉上多余的水分,在每根肋骨上均匀的抹上盐。
3.用刷子醮取碗中的调料,均匀的刷在每一根肋排上面。将剩余的调味汁倒入碗中,腌制最少半小时入味。
4.烤箱180度预热十分钟,烤盘放上锡纸,将腌制好的肋骨一根根摆放好,蒜瓣盖在上面。
5.180度烤制15分钟后,刷一层蜂蜜使其更有光泽,翻转一下,继续入烤箱烤15分钟即可。