食材用料
| 面粉500克 | 面引子120克 |
| 花椒粉6克 | 盐10克 |
| 熟食用油40克 | 干面粉50克 |
| 白芝麻适量 | |
花椒盐烤饼的做法
1.这是早一天蒸馒头剩的发面团，加适量温水，大约500克面粉和成稍微软的面团，盖上盆盖，放温暖地方发酵，
2.待发酵的面团。
3.几小时之后发的还行吧，
4.备花椒粉6克。
5.盐10克。
6.倒入40多克。
7.加入干面粉，和匀。感觉稀可以添加干面粉。
8.混合均匀，成散散的状态。
9.取出面团，揉均匀，轻轻揉均匀可以了。
10.擀长方饼，刷食用油，
11.均匀滴撒上椒盐油。
12.撒干面粉。
13.从一边折过来，
14.再把另一边折过来。
15.像图这样兑折。
16.兑折完再擀开，再兑折，这样重复擀开兑折，重复三次，擀成大小跟烤盘相似。
17.放烤盘二次发酵。天气凉了尽量放至暖和地二发。
18.二发完毕刷鸡蛋液，
19.均匀撒上白芝麻。
20.竖切几刀，横切一刀。预热烤箱180℃5分钟。180℃烤20分钟。放中层烤制。
21.时间到，酥酥脆脆，香香的烤饼出炉。
22.成品图。
