食材用料
全麦粉110克 | 亚麻籽20克 |
鲜奶50克 | 橄榄油30克 |
核桃仁15克 | 高筋面粉180克 |
盐3克 | 红糖25克相克食物 |
酵母3克 | 酸奶(无糖)160克 |
葡萄干20克 |
亚麻籽麦包的做法
1.将所有食材放进面包机,使用揉面和发酵功能,100分钟后,完成;
2.将发酵好的面团排气、揉均,分成6等份;同时准备一些麦片作干粉用;
3.将6个面团揉匀,粘上一层麦片,整成圆型面包坯,并进行二次发酵;
4.待面包坯发酵至2倍大,送进180度的烤箱烤25分钟左右;
5.25分钟后,满屋飘香,亚麻籽麦包就可以出炉了。