健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
扁豆:健脾、祛湿、消暑
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
猪肉100克相克食物 | 扁豆500克相克食物 |
油少许 | 黄酱一勺 |
酱油一勺 | 鸡精少许 |
葱少许相克食物 | 姜少许相克食物 |
蒜少许相克食物 | 料酒一勺 |
八角一个 |
酱焖扁豆的做法
1.扁豆洗净折断
2.猪肉切片,葱姜蒜切片,酱,八角备用
3.锅中做油将肉放入锅中煸炒
4.加入葱姜蒜八角煸香
5.加入黄酱煸炒到香,倒入料酒
6.加入酱油炒香
7.放入扁豆
8.准备一碗热水
9.加入盐进行翻炒,加入开水翻拌均匀
10.盖上盖子焖
11.翻一下继续焖
12.焖到没有汤了加入鸡精关火
13.装盘
14.成品图