健康功效
千张:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
黄瓜:利水、清热、解毒
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
千张1张相克食物 | 黄瓜2根相克食物 |
胡萝卜1根相克食物 | 火腿肠1根 |
郫县豆瓣酱适量 |
缤纷千张卷的做法
1.千张一张,用热水烫一下,沥干水分。
2.准备黄瓜、火腿肠、胡萝卜。
3.胡萝卜洗净去皮,用刮刀削出薄片。(胡萝卜做好用热水烫一下,营养更好吸收)
4.食材全部切好备用。
5.把千张平铺。
6.放上胡萝卜片、黄瓜片和火腿肠片,包紧,全部卷起来。
7.斜着切,均匀的切出宽度。
8.竖着摆盘,能看到里面的食材。
9.按照自己的口味添加料汁蘸着吃,我放的是郫县豆瓣酱。