火腿冬瓜球的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
火腿：健脾、补气、扩张血管
芦笋：利水、清热、增强免疫力

食材用料

火腿冬瓜球的做法

• 1.将冬瓜去皮洗净后,用挖球器挖出一个个冬瓜肉球。

• 2.将火腿切成火腿细末。

• 3.芦笋切嫩头.过水绰一下冲凉。

• 4.热油锅,将冬瓜球倒入翻炒至软熟后盛出。

• 5.将火腿末与生粉、盐、蘑菇精在热锅里推调成薄芡后,倒入已经煮熟的冬瓜球和芦笋嫩头.稍煮入味即可。