健康功效
韭菜:温中、补肾、解毒
青豆:健脾、益气、清热解毒
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
青海椒四个 | 油 |
盐 | 韭菜200克相克食物 |
青豆八两相克食物 | 干花椒20个 |
味精相克食物 | 肉1两 |
豆溜,青豆溜(四川人称懒豆腐)的做法
1.把青豆,青椒清洗干净
2.把青豆放上青椒,干花椒煮至豆子刚熟,捞起来放冷,然后用豆浆机放上水打碎(一般就用煮都豆子的水)
3.把肉剁碎,腌上一点盐,刚好有盐味就行
4.放上刚好够炒肉的油,把肉炒熟后把打碎的豆子放到锅里,开小火,放上盐和味精煮熟即可
5.把韭菜切成碎末