健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
生菜:安神、清热、促进生长、发育
食材用料
牛肉适量相克食物 | 圆葱1个相克食物 |
青椒1个相克食物 | 尖椒1个 |
生菜少许相克食物 | 蒜片少许 |
白糖适量相克食物 | 海鲜酱油适量 |
红烧酱油适量 | 烧烤酱适量 |
料酒适量 | 鸡蛋1个相克食物 |
韩式煎牛肉的做法
1.牛肉洗净切片,用刀背拍一拍以便入味,吃起来也松软些
2.青椒、尖椒、圆葱洗净切片、鸡蛋打散备用
3.用海鲜酱油和红烧酱油各半勺、白糖一汤匙、烧烤酱,料酒、青椒圆葱片、鸡蛋液把牛肉腌制30-60分钟
4.平底锅涂薄薄一层油,把肉片摊开放进去,小火煎至熟(放入青椒和圆葱同时煎更好吃)
5.煎好后装盘,用生菜叶包肉、蒜片、尖椒环吃。也可以只吃肉