健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 韭菜100克相克食物 | 白豆干250克 |
| 葱姜适量 | 盐适量 |
| 辣椒3个相克食物 | 蚝油10克 |
| 酱油20毫升 | 白糖1克相克食物 |
| 鸡精少许 | 香油适量 |
辣味韭菜炒豆干的做法
1.白豆干切条如平底锅煎至微黄备用。
2.韭菜洗净切段。
3.葱姜蒜切碎，红辣椒切圈。
4.炒锅倒油爆香葱姜辣椒。
5.倒入豆干翻炒。
6.加入酱油。
7.加入蚝油。
8.加入糖。
9.在加入适量的清水烧制豆干入味，
10.倒入韭菜翻炒均匀。
11.倒入韭菜翻炒。
12.加少许盐，鸡精，淋入香油。
13.翻炒均匀关火。
