食材用料
鸭了1斤 | 魔芋两斤相克食物 |
姜一小块相克食物 | 蒜两瓣相克食物 |
干辣椒小的五个相克食物 | 盐适量 |
鸭子魔芋汤的做法
1.准备主料和辅料
2.魔芋稍微切大块点。锅里加水,水烧开倒入魔芋,魔芋烧开后用漏勺滤干水,放入一个容器里。
3.另起锅加入适量的水,鸭子用水清洗干净,水开倒入鸭子,烧开后憋去泡沫,用漏勺滤干水,
4.倒入盆里,用凉水再洗一次,漏干水份。这样做出来的就没有腥味了。
5.鸭肉倒入高压锅里,魔芋一定要掉一下水去出碱味,碱多了容易上火,烧开后漏干水份,再放入高压锅里,
6.高压锅里再放入好人家酸萝卜老鸭汤炖料,酸萝卜放一半,老鸭汤酱料放一半,老鸭汤里的大枣只有三颗全部放入,最后放入所有的调料,加适量的水,上锅大火烧开,炖二十分钟就可以了。
7.来一张成品图。
8.再来一张成品图。