食材用料
面粉400克 | 枣丁少许 |
糖,酵母少许 | 奶粉少许 |
棒棒糖馒头的做法
1.奶粉温水冲开加糖融化,30度以下加入酵母融化静置一会
2.倒入面粉,搅拌成絮,不要有干面粉
3.揉匀成光滑面团
4.在温暖处发酵至2倍大,手指压下去不反弹为好
5.加点枣丁使劲揉,排出空气,
6.切成剂子,搓成长条,两根放一起拧成麻花
7.然后盘起来
8.这样就可以了,盖湿布静置20分钟二次发酵
9.冷水开蒸,烧开转中火20分钟,焐5分钟
10.出锅,用一根筷子串好,棒棒糖就好了
面粉400克 | 枣丁少许 |
糖,酵母少许 | 奶粉少许 |
1.奶粉温水冲开加糖融化,30度以下加入酵母融化静置一会
2.倒入面粉,搅拌成絮,不要有干面粉
3.揉匀成光滑面团
4.在温暖处发酵至2倍大,手指压下去不反弹为好
5.加点枣丁使劲揉,排出空气,
6.切成剂子,搓成长条,两根放一起拧成麻花
7.然后盘起来
8.这样就可以了,盖湿布静置20分钟二次发酵
9.冷水开蒸,烧开转中火20分钟,焐5分钟
10.出锅,用一根筷子串好,棒棒糖就好了
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