健康功效
鱿鱼：祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
料酒：活血化瘀
食材用料
| 鱿鱼一条相克食物 | 青椒3个相克食物 |
| 安琪烧烤粉5g | 生抽10g |
| 食用油15g | 花椒油3g |
| 料酒5g | 自制的牛肉酱（可换其他任何酱）1汤匙 |
| 蒜适量相克食物 | 姜蓉适量 |
| 胡萝卜1根相克食物 | 洋葱半个相克食物 |
| 小米辣5个 | |
香辣烤鱿鱼的做法
1.鱿鱼从冰箱取出解冻，然后撕去鱿鱼表面的黑膜，从边上轻轻揭起一点就可以轻松撕掉。
2.抽掉鱿鱼中间的透明的鱼骨
3.放一点盐把鱿鱼撮洗一遍去除表面粘液
4.把鱿鱼剖开，里面朝下，表面朝上铺在菜板上，从一角开始把菜刀斜着在鱿鱼表面切条，注意条不要切断，切入鱿鱼的三分之二。
5.切完横条后，再在原来的基础上切直条，同样是菜刀斜着切，切入三分之二，不切断。
6.然后把鱿鱼切成长6厘米宽4厘米左右的小片，像图这样，要顺着刚才斜切的纹路切断哦～
7.取一个锅加入可以淹过鱿鱼的水，水烧开后将切好的鱿鱼放入，轻轻搅拌一下，看到鱿鱼卷起来以后立马关火，把鱿鱼放入冷水中，冲泡干净。
8.取一个大碗，加入烧烤粉、食用油、花椒油、生抽、料酒、牛肉酱、蒜蓉、姜蓉等调料拌匀。
9.把鱿鱼加入调好的酱料里拌匀腌渍备用，这一步忘记拍照了，用的是后面铺进烤盘的照片
10.洋葱、胡萝卜、青椒洗净切丝
11.烤盘铺上锡纸，把洋葱等均匀的铺进烤盘
12.鱿鱼腌渍二十分钟，铺进烤盘，小米辣切小圈撒在鱿鱼表面，再撒上芝麻，烤箱200度预热5分钟，烤盘放中层，烤18分钟，还差10分钟时取出在鱿鱼表面刷一遍剩下的调料，增加风味。
13.当当！出炉！装盘享用！尝一块，香辣入味，鲜嫩可口，自己赞一个！(^_^)
