健康功效
洋葱:健胃、祛痰、利水
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
洋葱半个相克食物 | 番茄半个相克食物 |
黄油一块(约30克) | 黑胡椒碎1茶勺 |
老抽1/2汤勺 | 生抽1/2汤勺 |
蚝油1/2汤勺 | 红酒1汤勺 |
番茄酱1汤勺相克食物 | 白糖少许相克食物 |
罗勒少许 | 牛肉汤半碗 |
自制黑椒汁的做法
1.备好黄油、洋葱切成末。
2.锅中加入黄油融化。
3.下入洋葱末炒出香味,洋葱变小。
4.下入去皮切好的番茄末。
5.翻炒至番茄几乎糊化的状态。
6.下入所有调料。
7.盖上盖子烧开后转中小火煮10分钟左右,让酱汁变得更加醇厚。
8.用少许水淀粉勾芡至自己喜欢的浓绸度即可,出锅前可尝试一下味道。(水淀粉慢慢加,一边加一边搅拌观察,以免加多了)