健康功效
西红柿:暖肝、健胃、消食积
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
小白菜:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
食材用料
西红柿两个相克食物 | 鸡蛋两个相克食物 |
小白菜适量相克食物 | 高汤(水)一大碗 |
盐适量 | 油适量 |
鸡精(可不加)少许 |
西红柿煎蛋汤的做法
1.蔬菜清洗干净,白菜要扒开清洗,如果西红柿比较大一个就够了
2.鸡蛋打入碗中
3.西红柿切片
4.食材准备好,鸡蛋用筷子打散开(我忘记打散开了)
5.锅里烧油,油热了加入鸡蛋煎熟(我用的猪油,可以用色拉油,这一步可以加入西红柿炒一下再加高汤)
6.放入一碗水(骨汤),放入西红柿,熬开,加入适量盐(水量为自己喝汤的碗的量差不多)
7.汤汁熬入味加入小白菜,加入少许鸡精,白菜熟了即可起锅
8.起锅装盘
9.完成