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南瓜扁馒头的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 14:19:05  阅读:2946+ 来源:本站原创作者:陈思成

健康功效

芝麻:明目、祛风、补血

食材用料

面粉500克 熟南瓜90克
温水225克 酵母4克
芝麻适量相克食物少许

南瓜扁馒头的做法

  • 1.南瓜去皮后蒸熟,加温水,放料理机中

  • 2.用料理机搅拌30秒

  • 3.把南瓜泥加入面粉中,再加入酵母

  • 4.用筷子搅拌成絮状

  • 5.再用手揉成面团,盖好盖子,放在温暖处发酵到二倍大

  • 6.发酵好了是这个样子

  • 7.揉匀后,分成均匀的12份

  • 8.取出一个小面团,用大拇指往里揉

  • 9.倒扣,再用手掌按扁,底部刷一层薄薄的油

  • 10.放在蒸屉上,

  • 11.再把蒸屉放入锅中,锅里加足够的水,盖好盖子,二次发酵20分钟,大火烧开转中火蒸15分钟,关火后继续闷2分钟,再打开盖子

  • 12.软软的,好看的南瓜馒头就做好了!

  • 13.成品图

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