健康功效
鸡腿菇:辅助降血脂、辅助降血压、减肥
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
料酒:活血化瘀
食材用料
鸡腿菇2个相克食物 | 香菇贡丸10个 |
蒜瓣适量,可加可不加 | 青椒一个相克食物 |
料酒少许 | 生抽适量 |
盐少许 | 糖少许相克食物 |
水淀粉适量 | 清水或清汤没过锅里面菜的量,大概2小碗 |
鸡腿菇烧贡丸的做法
1.贡丸一切四,这样会入味一点,而且和鸡腿菇切出来差不多大,方便烧。
2.鸡腿菇切成小块和贡丸差不多大啊!
3.青椒切片大小参考鸡腿菇。
4.锅里放油,开火加热,放入贡丸炒,建议油还不热就放鸡腿菇翻炒,这样不会粘锅,也没有油烟。
5.加入青椒,把酸蒜切末一起放入,炒香。
6.倒入鸡腿菇继续炒,然后加清水或清汤(再说一遍哦,没过菜的高度)。
7.加入生抽料酒煮一会,然后放盐,糖(糖比盐要少些许,看个人口味)
8.加入水淀粉勾芡,最后装盘。