健康功效
米饭：活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
干香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 米饭相克食物 | 鸡蛋相克食物 |
| 小金钩 | 干香菇相克食物 |
| 芹菜相克食物 | 胡萝卜相克食物 |
| 大蒜头 | 小鱼粉 |
小鱼粉炒饭的做法
1.米饭，鸡蛋，小金钩，干香菇，芹菜，胡萝卜，大蒜头
2.这是没拆包装的小鱼粉，在这里小鱼粉代替盐的味鲜素
3.鸡蛋打散，小金钩用黄酒泡软，干香菇泡软切丁，芹菜，胡萝卜，大蒜头切丁备用
4.起油锅，放橄榄油（热锅冷油），将鸡蛋放进滑炒
5.加金钩，蒜沫翻炒
6.放香菇，胡萝卜翻炒
7.加米饭（米饭用微波炉加热，这样容易散开）
8.加小鱼粉，用量是够咸就可以了
9.炒到差不多的时候加芹菜丁
10.翻炒片刻出锅装盘
