健康功效
小龙虾:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
小龙虾800克相克食物 | 葱3根相克食物 |
姜5片相克食物 | 蒜5片相克食物 |
料酒3勺 | 八角5个 |
桂皮1块 | 啤酒1厅 |
酱油2勺 | 色拉油100克 |
辣椒8个相克食物 | 洋葱半个相克食物 |
鸡精少许 |
长沙口味虾的做法
1.先将虾用蜡和盐泡一个小时,反复用清水洗净待用
2.葱、姜、蒜、辣椒待用
3.桂皮、八角、紫苏待用
4.放油及葱、姜、蒜、辣椒小炸一分钟入味后,倒入小龙虾翻炒,放入料酒、桂皮、八角、待龙虾变红色后,倒入三分之一啤酒干焖,待啤酒烧得差不多了,再倒入三分之一继续焖,反复几次后,虾全入味了
5.洋葱垫底
6.放入葱,紫苏、鸡精装盆