健康功效
土豆:和胃、解毒、消肿
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
牛腩500克相克食物 | 番茄2个相克食物 |
土豆1个相克食物 | 八角1颗 |
桂皮1片 | 冰糖适量相克食物 |
姜几片相克食物 | 葱2棵相克食物 |
酱油适量 | 油适量 |
盐适量 | 黑胡椒粉适量 |
番茄炖牛腩的做法
1.先来张成品图
2.准备所需材料
3.番茄切丁,土豆去皮切丁
4.牛腩洗净切块
5.牛腩冷水下锅烧开水后撇去浮沫
6.捞起冲洗一下
7.热锅里放油,下姜、八角、桂皮、葱白部分爆出香味
8.加入一半的番茄,翻炒出沙汁
9.倒入牛腩,加入没过牛腩的水煮一会
10.把锅里所有东西倒入高压锅里炖30分钟
11.另起油锅,倒入剩下那一半的番茄炒软
12.炖好的牛腩重回锅里
13.倒入土豆、盐、酱油、黑胡椒粉和冰糖继续煮
14.大概15分钟汤汁稠糊,撒上葱花即可
15.成品图