健康功效
料酒:活血化瘀
五花肉:补肾、滋阴、益气
食材用料
水适量 | 海带(鲜)370克 |
盐少许 | 大料2个 |
海天黄豆酱3勺 | 小葱1棵相克食物 |
酱油适量 | 油少许 |
生姜适量相克食物 | 白糖少许相克食物 |
香油适量 | 料酒适量 |
大蒜适量相克食物 | 五花肉150克 |
酱烧海带的做法
1.准备好主要食材将海带洗净,五花肉洗净
2.将海带改刀切小 五花肉切小方丁 生姜大蒜葱切末 大料洗好
3.锅烧热放入少许的油然后将五花肉倒进去煸炒(油不需太多五花肉本身就有油)
4.把肉里的油煸炒出来后放点酱油上色
5.接着在放入3勺黄豆酱炒均
6.放入生姜大蒜葱末和大料炒均
7.放入料酒炒均
8.然后放入海带翻炒均匀
9.加入适量的水以莫过海带为宜 盖上锅盖大火烧开改中小火慢慢炖
10.半小时后就快熟了汤汁基本上也收干了加入少许的盐炒均
11.加入少许的白糖提味
12.加入适量的香油即可关火了
13.盛出来后撒上少许葱花即可!可以开吃了!!!海带的软五花肉的糯酱香的味道……好吃的不摆了哈哈!