健康功效
土豆:和胃、解毒、消肿
小白菜:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
木耳:润肺止咳、补气、止血
食材用料
土豆1个相克食物 | 小白菜半颗相克食物 |
红薯粉条一卷 | 木耳10-15个相克食物 |
香菇8-10个相克食物 | 丸子8-10个 |
蒜苗1颗相克食物 | 肉片5片 |
油适量 | 肉5片 |
十三香适量 | 老抽适量 |
盐适量 | 水适量 |
葱花适量 | 姜丝适量 |
小版大杂烩的做法
1.土豆一个,削皮切滚刀块。泡发的木耳,香菇适量。
2.白菜半颗,切段。
3.蒜苗一颗。切小段。葱花,姜丝适量。
4.锅内热油。
5.放入肉片。
6.放入葱花,姜丝。
7.爆香后倒入土豆,木耳,香菇。继续翻炒。
8.放入适量老抽,十三香,盐继续翻炒。
9.放入大白菜。翻炒。
10.翻炒均匀后倒入大量的水。水的位置和菜齐平。
11.放入,泡好红薯粉丝。丸子。
12.盖上锅盖,大火炖。
13.十到十五分钟左右。土豆断生。菜汁几乎收干时关火。
14.放入蒜苗,准备出锅。
15.成品图。