健康功效
竹笋：和胃、利水、益气
木耳：润肺止咳、补气、止血
料酒：活血化瘀
食材用料
| 鱿鱼圈250克 | 青红椒各一个 |
| 竹笋100克相克食物 | 木耳30克相克食物 |
| 葱姜蒜适量 | 辣黄豆酱一勺 |
| 生抽10克 | 料酒20克 |
| 糖3克相克食物 | 盐适量 |
| 鸡精少许 | 香油适量 |
酱爆鱿鱼圈的做法
1.准备好所有的食材。
2.鱿鱼圈洗净去掉黑膜，青红椒洗净切块，木耳提前泡发洗净，竹笋切片。
3.锅中烧开水加入葱姜和料酒煮开。
4.倒入鱿鱼圈焯烫捞出过凉备用。
5.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
6.加入一勺辣黄豆酱炒香。
7.倒入笋片和木耳翻炒均匀。
8.加入鱿鱼圈，加少许生抽，糖，料酒翻炒。
9.再把青红椒块倒入翻炒。
10.加少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。
