健康功效
基围虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
基围虾500克 | 长竹签适量 |
五香粉适量 | 辣椒粉适量 |
椒盐粉适量 | 盐适量 |
味精适量相克食物 | 料酒适量 |
白糖少许相克食物 | 蒜头适量相克食物 |
姜末适量 | 葱适量相克食物 |
七味虾串的做法
1.虾洗净,背部剞一刀
2.姜末,葱白,蒜头末,盐少许,白糖少许,味精适量,料酒一点,抓几下,腌制三到五分钟
3.用长竹签从尾巴插进去,如下,然后拍点生粉
4.油放宽,大约六七成下锅,炸至酥脆沥干
5.热锅,加点调和油,料酒适量,麻油适量,炸的虾下锅,再放五香粉,辣椒粉,椒盐粉,翻动几下出锅