健康功效
猪小排:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
玉米:健脾、利水、祛湿
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
猪小排500g相克食物 | 玉米1根相克食物 |
花雕酒2大勺 | 老抽1勺 |
冰糖1勺相克食物 | 盐3g |
八角2粒 | 桂皮1个 |
鸡精1g |
黄金米仓的做法
1.原料:猪小排、玉米、大葱、姜、八角、桂皮、花雕酒、老抽准备:玉米切段,每段四分,排骨切小段,大葱切大段,姜切片。
2.锅子烧热,加入油,放入葱姜段,煸炒至出香味。将小排放入,煸炒至变色,小排一定要煸透。。
3.将煸好的小排放入砂锅内,砂锅内事先倒入少许热水。加入花雕酒。加入老抽。加入冰糖。
4.加入大料。盖盖子烧10分钟左右,加入玉米,盐。。
5.再烧20分钟左右。至水分全部熬干,汤汁浓稠,即可关火。放入少许鸡精,搅拌。倒入小锅内或者盘内即可上桌喽。。