健康功效
火腿:健脾、补气、扩张血管
食材用料
高筋面粉 | 低筋面粉 |
温水 | 干酵母 |
肉酱 | 火腿相克食物 |
圣女果相克食物 | 青椒圈 |
玉米粒 | 马苏里拉奶酪 |
蕃茄沙司 | 黑胡椒碎 |
橄榄油 |
懒人比萨的做法
1.准备好材料,将高筋面粉和低筋面粉混合放入盆中。
2.干酵母放入小碗中。
3.温水。
4.倒入40度左右的温水中,搅拌至酵母融化,静置5分钟后,倒入面粉中。
5.用筷子不停搅拌面粉,直到形成松散的小面团。
6.然后加入橄榄油。
7.改用手揉面团。
8.直到揉成一个有弹性且表面光滑的面团。
9.在盆的表面盖上一层保鲜膜,放在室内温暖的地方,自然醒发约1小时。
10.醒发好的面团,比原来大约膨胀1.5倍,将面团用手压扁。
11.用擀面杖将面团擀成一个圆形面皮。将面皮放在比萨盘中,用手将面饼整形成与比萨盘同等大小,四周略厚的比萨饼皮。
12.然后用叉子在饼皮上扎数个孔,静置10分钟。
13.牛肉酱。
14.圣女果。
15.将圣女果剁碎。
16.火腿一小根。
17.蕃茄沙司、黑胡椒碎。
18.将圣女果碎与肉酱混合。
19.均匀的涂抹在饼皮上。
20.然后可依次铺上火腿片。
21.再依次铺上马苏里拉奶酪丝,玉米粒,青椒圈。
22.最后撒上剩余的马苏里拉奶酪和黑胡椒碎。
23.烤箱预热,将比萨放入烤箱中层,上下火,200-210度的温度,烤约20-25分钟,出炉完成。