健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 嫩豆角300克 | 香干80克 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 植物油20克 | 盐2克 |
| 味精一点相克食物 | 西红柿配角相克食物 |
素炒香干豆角的做法
1.准备原料，没有买散的豆干，直接用的成品的了
2.豆角洗净切段
3.开水烫熟豆角，凉水拔凉
4.控水备用，葱姜切片，豆干切条
5.锅热放油，油热放姜，再放葱花，炒出香味
6.倒入豆角接着炒，这时火要大，炒2分钟后倒入豆干接着炒，
7.炒到豆角发软，放盐，放味精反炒
8.可以装盘，切上几粒西红柿装饰
